Законопроект о защите здоровья населения (продукты питания) (поправка — ограничение использования трансжирных кислот), 5783-2023

Закон ограничивает количество трансжирных кислот в продуктах питания. Отныне запрещено производить, импортировать, продавать, выставлять на продажу или хранить расфасованные продукты питания, содержащие более 0,5 грамма трансжирных кислот на каждые 100 граммов жира в продукте. Это ограничение распространяется также на продукты питания, предназначенные для продажи в таких заведениях, как рестораны и кафе. Закон вступает в силу через 36 месяцев после начала его действия, а до этого момента допустимое количество составляет 1 грамм трансжирных кислот на каждые 100 граммов жира. Министр уполномочен устанавливать в правилах исключения из этих положений для определенных пищевых продуктов или устанавливать иное максимальное содержание. Закон определяет «трансжирные кислоты» как ненасыщенные жирные кислоты, содержащие по меньшей мере одну двойную углеродную связь, в которой атомы водорода расположены в транс-конфигурации. Закон также касается нарушений его положений и устанавливает, что лицо, нарушившее закон, подлежит штрафу.

Источник: הצעת חוק לדיון מוקדם